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      1. 您現在的位置:首頁 ? 關于我們 ? 茅蔗膏起源

          古代中國與外國的商貿往來主要依托于“海上絲綢之路”,也稱為“海上陶瓷之路”。而被譽為世界瓷都的景德鎮則成為這條“海上陶瓷之路”的重要組成部分??脊艑<易C實景德鎮的大量瓷器就是通過海上絲綢之路運送到世界各地,同時又把很多異地特產帶回國內,茅蔗就是其中一物。

          相傳一千多年前有一隊景德鎮商船在回國的途中遭遇海風暴,只有一二艘船只被風浪吹到了荒無人煙的海島,商人上岸饑寒交加,覓食充饑,見到莖似甘蔗,葉如茅草之物,隨手折斷食之,味甜止渴,亦能充饑。船只修復返航時商人們捆綁此物以解途中之渴,回到景德鎮后仍有少許,被當地陶瓷工匠食之并棄之野外,卻連年再生。因葉如茅草,莖似甘蔗,大家都叫它“茅蔗” ,流傳至今已有一千多年。

          茅蔗隨遇而安,經千年的物競天擇,找到最適合生長的土壤----位于景德鎮樂平市名口。茅蔗生命力極強,千年來處于野生狀態,蟲不侵,病不擾,“野火燒不盡,春風吹又生”。 后來人們取茅蔗汁用火熬制濃縮,代代改良,逐漸形成了茅蔗膏。明朝開始當地就把茅蔗膏進貢為皇室貢品。

          現相關農業學者研究發現,茅蔗為甘蔗的一種。因所含的微量元素豐富和均衡而被譽為“甘蔗家族的活化石”。通過茅蔗計熬制的紅糖不僅效果顯著、口感細膩,而且在熬制過程不添加任何東西,使其更加安全健康!但只有在特定區域種植的茅蔗才能熬制出--茅蔗膏,否則會起沙結塊。因此茅蔗膏的原材料產地相對稀缺。  

         

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